-
1 stale flavor
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > stale flavor
-
2 storage flavor
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > storage flavor
-
3 stale
1. a несвежий, чёрствый2. a затхлый3. a избитый, затасканный, утративший новизну4. a выдохшийся; переутомившийсяto go stale — перетренироваться, утратить спортивную форму
5. a юр. потерявший законную силу, устаревший6. a ком. простроченный7. v утрачивать свежесть, новизну, устаревать; изнашиваться8. v затаскивать, лишать новизны, свежести9. v становиться безвкусным, выдыхаться10. n моча11. v шахм. делать пат12. v шахм. подвергаться патуСинонимический ряд:1. flat (adj.) flat2. malodorous (adj.) fetid; frowsy; funky; fusty; gamy; high; malodorous; mephitic; nidorous; noisome; olid; putrid; rancid; rank; reeking; reeky; smelly; stenchful; stenchy; stinking; stinky; strong; whiffy3. old (adj.) antiquated; antique; archaic; bygone; dated; dowdy; dry; flat; hard; hardened; insipid; moldy; musty; old; old-fashioned; outdated; outmoded; out-of-date; passй; rotten; spoiled; tasteless; vapid; vintage4. trite (adj.) banal; bathetic; bromidic; chain; cliche; cliched; common; commonplace; corny; dull; hack; hackneyed; humdrum; mawkish; old hat; platitudinous; prosaic; shopworn; shop-worn; stereotyped; stereotypic; stereotypical; threadbare; timeworn; tired; trite; twice-told; uninteresting; warmed-over; well-worn; worn-outАнтонимический ряд:fresh; original -
4 marshy taste
Сельское хозяйство: болотистый привкус (у вина), затхлый привкус (у вина) -
5 musty taste
Сельское хозяйство: болотистый привкус (у вина), затхлый привкус (у вина) -
6 stale flavor
1) Сельское хозяйство: несвежий вкус2) Пищевая промышленность: затхлый привкус -
7 stale taste
Реклама: затхлый привкус, несвежий вкус -
8 storage flavor
Пищевая промышленность: затхлый привкус -
9 odour
ˈəudə сущ.
1) запах;
аромат, благоухание to emit, exude, give off, produce an odour ≈ источать аромат, благоухание to perceive, recognize an odour ≈ чувствовать запах pleasant odour ≈ приятный запах an odour emanates from ≈ запах идет от faint odour ≈ легкий, тонкий запах fetid odour ≈ зловонный запах foul odour ≈ отвратительный, скверный запах heavy odour ≈ тяжелый запах musty odour ≈ затхлый, несвежий запах pungent odour ≈ сильный, резкий запах rank odour ≈ тухлый, удушливый запах slight odour ≈ легкий, тонкий запах strong odour ≈ сильный, резкий запах Syn: smell, aroma, perfume, scent
1.
2) перен. (о качествах абстрактных понятий) а) особенность, душок, налет, привкус б) репутация, слава to be in bad odour with smb., to be in ill odour with smb. ≈ быть непопулярным среди кого-л.;
быть в немилости у кого-л. Syn: repute, estimation запах, особ. неприятный - faint * слабый запах - * test (химическое) проба на запах - gas without * газ без запаха - to emit an * испускать запах аромат, благоухание - * of flowers аромат цветов привкус;
душок;
налет - there is an * of trickery in the business это дело попахвает мошенничеством - no * of dishonesty attaches to it здесь не возникает ни малейшего подозрения в нечестности репутация, слава - to be in bad * быть в немилости;
не пользоваться популярностью;
иметь плохую репутацию;
быть непопулярным среди кого-л. - to be in good * with smb. быть в милости у кого-л. > * of sanctity ореол святости to be in bad (или ill) ~ (with smb.) быть непопулярным (среди кого-л.) ;
быть в немилости (у кого-л.) ~ слава, репутация;
to be in good odour (with smb.) быть в милости (у кого-л.) -
10 odour
['əudə]сущ.; брит.; амер. odor1)а) запах ( обычно неприятный)faint / slight odour — лёгкий запах
fetid / foul / rank odour — зловоние, вонь, отвратительный запах
musty odour — затхлый запах, запах плесени
pungent / strong odour — сильный, резкий запах
to emit / exude / give off / produce an odour — издавать запах
to perceive / recognize an odour — чувствовать запах
A peculiar odour emanated from his clothes. — От его одежды исходил специфический запах.
Syn:smell 1.б) уст. аромат, благоуханиеSyn:2) особенность, душок, налёт, привкусThe odour of hypocrisy hung about everything she said. — В каждом её слове ощущалась неискренность.
••- be in bad odour with smb.
См. также в других словарях:
КРУПА — КРУПА, обработанные посредством лущения, дробления, шлифования зерна хлебных растений. Для получения К. зерна сначала очищаются в сортировках и триерах от песка, пыли и сорных примесей, потом с них при помощи особых жерновов или вальцов… … Большая медицинская энциклопедия
РЫБЫ — являются низшими позвоночными, обитающими в воде. Относятся они к двум классам подтипа позвоночных (Vertebrata) типа хордовых (Chordata) Marsipobranchii и Pisces. К первым принадлежат круглоротые (Cyclosto mata) миноги и миксины, ко вторым… … Большая медицинская энциклопедия
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия
Белок сыра — Вид сыра внешний Вкус плавленого сыра щелочной Вкус сыра Вкус сыра горький Вкус сыра затхлый Вкус сыра кислый Вкус сыра кормовой Вкус сыра прогорклый Возраст сыра Глазки сыра Гомогенизация расплавленной сырной массы для плавленого сыра Закваска… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ 27599-88: Сыродельная промышленность. Термины и определения — Терминология ГОСТ 27599 88: Сыродельная промышленность. Термины и определения оригинал документа: Белок сыра Вид сыра внешний Вкус плавленого сыра щелочной Вкус сыра Вкус сыра горький Вкус сыра затхлый Вкус сыра кислый Вкус сыра кормовой Вкус… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Лавр — (Laurus nobilis L.). Вечнозеленый кустарник или дерево семейства лавровых. Родина полуостров Малая Азия, Восточное Средиземноморье. Разводится во всех странах Южной и Западной Европы, Северной Африки, Ближнего Востока, на… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
